Preparación

1. Cortar las calabaza al medio y retirar las semillas.
2. Disponer en una fuente para horno, condimentar con aceite, sal y pimienta.
3. Llevar a horno precalentado a temperatura media y cocinar hasta que estén cocidas.Al final de la cocción incorporar el queso desmigado y las avellanas ligeramente molidas.
4. Servir con rúcula. Rectificar de sal, pimienta y una cucharadita de Elixir Focus Cokare y jugo y ralladura de lima.