El bienestar o la ansiedad que sentimos pueden tener su origen en el sistema digestivo
La relación entre el cerebro, el intestino y las emociones es profunda, poderosa y está en constante interacción.
Nuestro intestino contiene aproximadamente 100 millones de neuronas distribuidas en su propio sistema nervioso, el sistema nervioso entérico, que tiene una función muy similar a la del cerebro. Existen vías nerviosas que conectan las áreas del cerebro relacionadas con el sistema inmunitario, el sistema endocrino, nuestros pensamientos y el sistema nervioso entérico entre sí. El intestino registra las emociones, se comporta como un órgano sensorial y el cerebro interpreta la información que este envía en consecuencia. Para nuestro estado de ánimo y nuestro entorno, utiliza como mensajeros neurotransmisores presentes tanto en las células intestinales como en las cerebrales.
Los mensajes circulan de arriba abajo y, sobre todo, de abajo arriba, es decir, entre el intestino y el cerebro. Esto es la microbiota intestinal, una comunidad de microorganismos que residen en el sistema digestivo y promueven esta estrecha relación bidireccional. Cuando esta conexión se altera, se manifiestan molestias digestivas, alergias, ansiedad o bajo estado de ánimo.
¿Qué es la microbiota?
Un gran número de microorganismos habitan nuestro cuerpo, principalmente en el intestino, y se clasifican en bacterias, hongos, virus, algas y protozoos, seres vivos muy pequeños que en conjunto se denominan microbiota y que funcionan como un órgano
El microbioma es el conjunto de toda la microbiota que reside sobre o dentro de los tejidos, la piel y la boca: es una comunidad que contiene al menos 150 veces más genes que el genoma humano.
¿Cómo llegan estos microorganismos a nuestro cuerpo? Estamos colonizados por bacterias durante el nacimiento y, más tarde, por los alimentos sólidos y el medio ambiente. La microbiota se constituye durante los primeros años de vida y, después de tres años, se estabiliza hasta la edad adulta,
La realidad es que estamos repletos de microbios, que forman microbiomas en nuestra boca, ojos, pulmones, piel y sistemas reproductivos, y han evolucionado con nosotros desde el principio de la historia humana.
(La piel de un adulto tiene una superficie de entre 1,5 m² y 2 m²*, mientras que la superficie de la mucosa intestinal desplegada es de 32 m²*.)
Cómo alimentar tu microbioma
Los alimentos favoritos de los microbiomas son los prebióticos, ricos en fibra y polifenoles, como verduras de hoja verde, alcachofas, espárragos, guisantes, setas, tubérculos, brócoli, higos, arándanos, moras, granadas, manzanas, uvas y semillas, entre otros.
Los alimentos fermentados, como el kéfir, la kombucha, las aceitunas, el chucrut o el miso, garantizan un aporte de los probióticos necesarios.
Otro de los alimentos favoritos de las bacterias es el almidón resistente, que se obtiene cocinando, enfriando y consumiendo al día siguiente los carbohidratos del arroz, las patatas, las batatas, las legumbres o la avena.
La nutrición es uno de los aspectos más importantes para el equilibrio y la armonía de nuestro microbioma, aunque también es un estado emocional positivo y relajado. Prácticas como la respiración consciente, la atención plena o el mindfulness, además de acciones placenteras, benefician la salud intestinal.
Setas Melena de León
Las setas adaptógenas tienen cualidades asombrosas que favorecen el funcionamiento saludable de cada sistema, órgano y célula del cuerpo.
La seta Melena de León, reconocida como protectora del sistema inmunitario y de la salud cerebral y nerviosa, todo indica que estos beneficios se deben también a sus efectos positivos en el microbioma intestinal, ya que puede aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas, además de actuar como alimento prebiótico.
Nuestro Elixir Focus y Super Clarity contienen setas adaptógenas que ayudan a favorecer el bienestar del microbioma intestinal. Una forma práctica, sencilla y deliciosa de obtener tu ingesta diaria de prebióticos y adaptógenos.
Ref: https://www.thelancet.com/journals/ebiom/article/PIIS2352-3964(22)00092-5/fulltext
Ref: The Mind-Gut Connection, Ed. Grijalbo / Dr Emeran Mayer
Ref: Cuídate, Ed.Grijalbo / Xevi Verdaguer
