Receta alta en proteínas con hongos adaptógenos y probióticos del kimchi
Preparación
- Saltear los tomates cherry en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Reservar.
- Batir los huevos, sazonar y añadir el queso parmesano. Verter en una sartén y mover rápidamente para que no se pegue.
- Cuando los huevos estén ligeramente cocidos, añadir el perejil picado, la parte verde cortada de la cebolleta y las hebras de eneldo. Remover suavemente
- Colocar los tomates cherry sobre la mezcla y tapar la frittata durante un minuto.
- Mezclar suavemente el Focus Elixir con las verduras kimchi. Añadir al centro de la frittata.
- Servir con los mini brotes de verduras y flores, las aceitunas y un poco de cebolleta cortada en juliana muy fina.
