Una tortilla cargada de proteínas, fácil de digerir y con ácidos grasos saludables del aguacate y energía de Cokare. Ideal para el desayuno, el brunch o la comida.
Preparación
- Bate los huevos y salpimiéntalos. Extiéndelos bien en una paellera con una cucharada de aceite de oliva virgen. Dale la vuelta a la tortilla antes de que esté muy dorada y presiónala con cuidado para que quede plana. Reserva.
- Corta el aguacate en rodajas finas y úntalas con limón. Pica el perejil.
- Extiende las lonchas de pavo o jamón dulce y las rodajas de aguacate sobre la tortilla. Salpimienta y enróllala con cuidado. Hazlo sobre un trozo de film transparente o una esterilla y déjala enrollada unos minutos para que se asiente; después, córtala.
- Sírvela con perejil picado y la mezcla de pimentón con el elixir EnergyCokare.
