Este tipo de infusión se ha convertido en nuestra bebida caliente favorita. No hay nada que se pueda comparar con esta receta casera para disfrutar durante la cena.

INGREDIENTES

• 1 cebolla amarilla.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Un puñado de setas Shiitake.
• 1 cucharada del elixir de hongos adaptógenas de Cokare Focus.
• 2 tazas de caldo vegetal, sin añadir sal.
• Una pizca de miso.

El primer paso para preparar este caldo será añadir la mezcla salteada de las cebollas previamente cortadas y los ajos troceados junto con la cucharada de aceite de oliva.

Ahora, añade las setas shiitake y mezcla los ingredientes durante unos cuantos minutos. Después, agrega una pizca de sal y pimienta negra.

Agrega el caldo vegetal y dos vasos de agua. Finalmente, añade el elixir de hongos adaptógenas de Cokare Focus y ponlo a hervir a fuego lento con la tapa cubierta durante 15 minutos.